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37,5 cl.

Birra Days of Creation Vintage 2017 37.5cl

Disponibilità: 3

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Dettagli

Sour Ale fermentata con lievito belga, maturata in botti ex Borgogna e rifermentata con brettanomiceti, lattobacilli e pedicocchi, con l'aggiunta di lamponi.
Al naso sprigiona sentori di frutti rossi, lamponi freschi appena colti, di acetico e sfumature leggermente affumicate, affiancate da note legnose e da leggere ossidazioni da vino rosso.
Al palato è perfettamente in linea con l’aroma, carbonatazione bassa e corpo medio. All'ingresso prevale il dolce della frutta, successivamente si avverte la nota acetica (aceto di vino).
Ottima!

Ulteriori informazioni

Paese di produzioneInghilterra
BirrificioThornbridge
Tipologia birreSour Ale
ColoreBirra rossa
Grado alcolico7%
ContenutoBottiglia 37,5 cl.
Temperatura di servizio6-8°C
BicchiereCalice a tulipano
GustoFruttato, acidulo, vinoso
AbbinamentoFormaggi Stagionati, Salumi Stagionati
Contiene GlutineSì
Peso0.809 kg
Sku7090

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Birrificio Thornbridge

Varianti Birra Sour Ale

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