birra-Christmas Ale

Le birre di Natale con il passare degli anni anche in Italia stanno diventando una consuetudine del periodo delle festività e sullo shop online di Abeervinum è presente un’attenta selezione di Christmas Ale.
Stiamo parlando di birre tradizionali, che nascono nella notte dei tempi, alcuni documenti storici ne raccontano l’esistenza sin dal Medio Evo.
Bevande che nascono per celebrare il rito delle feste e si differenziano dalla più comuni birre per due motivi fondamentali: l’elevata gradazione alcolica, quasi sempre superiore ai 10 gradi, e il sentore prettamente riconducibile agli aromi ed odori tipici del Natale come lo zenzero, la cannella, e la vaniglia; aromi che scaldano il cuore e rimandano a situazioni piacevoli ricche di affetto e benessere.
Le Christmas Ale, sono tipiche del nord Europa, in particolar modo del Belgio, mentre la Germania, pur essendo una delle patrie della birra è storicamente meno avvezza alla produzione di queste, per un motivo storico, in quanto il così detto Editto della Purezza (fu uno dei primi atti che regolamentavano la realizzazione della birra, risalente ai primi anni del 1500), vietava l’uso delle spezie, parte integrante di queste bevande.
Altra caratteristica che non passa inosservata delle Christmas Ale è il sentore più o meno marcato o la presenza di frutta, che ne conferisce un gusto spesso tendente al dolce.
Si trova spesso un uso di ciliegia, o frutta secca tipicamente natalizia come i datteri ed i fichi.
Dal punto di vista strutturale generalmente le birre di Natale, risultano si corpose, ma mai eccessivamente dense.
Parliamo di birre nate per accompagnare i festeggiamenti e in grado di abbinarsi a pasti piuttosto pesanti che accompagnano quelle giornate, ma anche di birre perfette per essere assaporate e degustate dopo cena, in compagnia con un panettone ed un torrone.
Una birra stagionale, che per gli estimatori non può mancare durante le feste ed Abeervinum, ve ne propone molte, fra le più famose e ricercate provenienti da tutto il mondo, alcune di esse prodotte anche in Italia.

Fra queste degna di nota è la Birra Extraomnes Kerst Reserva 2020 33cl
Una Christmas Ale a tutto tondo, con un gusto personale dato dalla composta di mele con cui è realizzata, che si percepisce immediatamente al naso.
Una birra di colore bruno che fa il suo ultimo passaggio in botte prima di essere imbottigliata; ha un tenore alcolico di 11 gradi, risulta secca, fruttata e speziata e si coniuga in maniera del tutto naturale ai tipici dolci natalizi della tradizione italiana.

Proseguendo la nostra carrellata vi segnaliamo, la Birra Gouden Carolus Christmas 3l
Un formato da ben 3 litri, perfetto per festeggiare; una birra belga prodotta nel 2002, in Agosto, e poi lentamente maturata fino a Dicembre,  dai sapori ricchi e sfaccettati nasce dal connubio di 3 luppoli e 6 spezie.
Il risultato finale è una birra corposa dal sapore deciso ma equilibrato, 10,5 gradi di un colore rosso rubino, perfetta con i dessert, e da ricordare come birra da meditazione.

Infine ecco la Birra Delirium Christmas 75cl .
Un’altra birra rossa, proveniente dal Belgio che conquista immediatamente con il suo colore rosso e i suoi sentori di frutta candita alternati a spezie.
Anche qui siamo intorno ai 10 gradi di alcool, ed anche questa produzione è indicata per essere gustata al momento del dolce, in convivialità e relax.

Se siete interessati alle Christmas Ale, su Abeervinum trovate le più ricercate proposte, pronte a soddisfarvi appieno e farvi passare in maniera piacevole i pasti ed i dopo cena delle feste, ma vi ricordiamo che il nostro shop on line ha in catalogo anche tante altre birre artigianali, vini provenienti dalle cantine italiane ed internazionali ed i più pregiati distillati.
Il tutto ovviamente sempre al miglior prezzo e con la possibilità di riceverlo comodamente presso il proprio domicilio con spedizioni rapide e sicure.
Infine vi ricordiamo che tutte le proposte del nostro store, sono perfette come idee regalo: una bottiglia non è mai banale e sempre molto apprezzata.
Quindi per le vostre Christmas Ale e non solo, affidatevi con fiducia allo shop on line di Abeervinum!