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Parte del progetto <Tempus Project>, prodotta nel 2015, fermentata con Brettanomyces claussenii e acidificata con Lactobacillus brevis, successivamente affinata per due anni in botti di Pinot Nero provenienti dalla Borgogna. Il risultato è una birra deliziosa, con piacevoli sentori vinosi.
Paese di produzione | Inghilterra |
---|---|
Birrificio | Beavertown |
Tipologia birre | Sour Ale |
Colore | Birra bionda |
Grado alcolico | 6.5% |
Contenuto | Bottiglia 37,5 cl. |
Temperatura di servizio | 6-8°C |
Bicchiere | Calice |
Gusto | Acido, legnoso, vinoso |
Abbinamento | Formaggi erborinati, carni grigliate di maiale. |
Contiene Glutine | Sì |
Peso | 0.809 kg |
Sku | 6274 |
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