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Birra 3 Fonteinen Druif: Muscat Bleu Assemblage:47 19/20 bottiglia 75cl

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Dettagli

Assemblage Nà47 - Seizoen 19/20. Lambic realizzato con aggiunta di uve Moscato Bleu (varietà di uva a bacca nera dall'inconfondibile sapore di moscato, utilizzato sia da tavola che per uso professionale, originario svizzero), di Wijndomein Hoenshof a Hoepertingen, regione di Haspengouw, Fiandre. Il mosto d'uva Moscato Bleu viene aggiunto a 4 lambic provenienti da due botti diverse. Successivamente viene lasciato macerare per cinque mesi e prima dell'imbottigliamente viene assemblato con altri tre giovani lambic.

Il risultato si traduce in una birra dalle intense note fruttate, acidula, con tannini evidenti e finale secco.

Ulteriori informazioni

Paese di produzioneBelgio
Birrificio3 Fonteinen
Tipologia birreLambic
ColoreBirra rossa
Grado alcolico8%
ContenutoBottiglia 75 cl.
Temperatura di servizio10-12° C
BicchiereBicchiere cilindrico
GustoAcido, Fruttato
AbbinamentoAperitivo, antipasti, salumi, formaggi freschi ed a pasta filata, insalate di riso e di pasta, primi piatti leggeri, pizza, carni bianche, carpacci di pesce.
Contiene GlutineSì
Contiene FruttaSì
Peso1.6 kg
Sku10833

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Birrificio 3 Fonteinen

Varianti Birra Lambic

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