Ausonia

I vini dell’azienda vinicola Ausonia sono presenti sullo shop on line di Abeervinum.
Si tratta di un’azienda vinicola che nasce in Abruzzo, nel centro Italia, una storia di innovazione, di cambiamento, di successo che ha saputo riconvertire una produzione di vino “normale” in vino naturale o meglio biodinamico.
Un prodotto che nasce a doppio filo con il suo habitat, il suo territorio, autoctono come pochi e che valorizza tutte le peculiarità della sua origine.
Terre regionali speciali, a metà strada dal massiccio del Gran Sasso e il mare adriatico, protezione da un lato, e clima temperato che arriva dalle zone di mare, rendono il vino Ausonia unico nel suo genere.
I vigneti sono esattamente ad Atri un paese in provincia di Teramo, situato a 442 metri dal livello del mare.
L’obiettivo principale di questi vini è quello di riuscire a incanalare in queste produzioni tutta la storia, la tipicità di questo luogo e della gente che lo vive e lo abita da sempre.
Prima di presentarvi i vini Ausonia presenti sullo store di Abeervinium, vediamo a grandi linee quali sono le caratteristiche principali di un vino biodinamico; questo si contraddistingue per il rispetto e la naturalezza dei cicli di viticultura.
Unicità in tutto e per tutto, ecco come si presenta questa tipologia di vino, che si nutre ed esalta le caratteristiche che riesce a carpire dal territorio; vitigni che variano la loro produzione in base alle condizioni atmosferiche, al periodo, e quindi danno un risultato sempre diverso, quindi parliamo di un vino dal gusto ed i profumi non sempre identici a sé stessi.
Ogni annata ha sfumature differenti ed ogni bottiglia si può definire un pezzo a sé stante, questa è la caratteristica vincente del vino biodinamico, e i vini Ausania si fregiano di questa prerogativa.
L’azienda produce vini rossi, rosè e bianchi e lo shop di Abeervinum ne ha selezionato una buona parte della produzione che è lieta di proporvi ad un prezzo molto interessante.

Se amate i vini bianchi vi consigliamo di provare il Vino Apollo Trebbiano d'Abruzzo DOP 2018 – Ausonia
100 %  Trebbiano e bio e a fermentazione spontanea, risulta di colore giallo paglierino, risulta piacevole e morbido alla bevuta, con un finale intenso che stupisce e conquista.
Sentori floreali la fanno da padrone insieme a quelli di frutta come la pesca e ricordi di ananas e mela; interessante anche la sapidità che si riscontra al palato.
È un vino DOP (Vini a denominazione d'Origine Protetta), che consigliamo di bere fresco (non ghiacciato) ad una temperatura ideale compresa tra i 10 ed i 12 gradi.
Ovviamente si sposa alla perfezione con i piatti a base di pesce ma è ottimo anche con formaggi, carni bianche e tutte quelle preparazioni che per loro natura sono leggere.

Vi orientate preferibilmente verso i vini rossi? Ecco un'altra produzione di questa cantina che non passa inosservata si tratta del Vino Apollo Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2016 Anfora – Ausonia
Bio anche questo, vitigno Montepulciano, un vino dai 13.5 gradi di tenore alcolico, agli occhi appaiono immediatamente i riflessi violacei sul rosso rubino.
Un gusto ricco al palato, tannico, che esalta la sua corposità; il sapore dei frutti rossi e della liquerizia arriva e ne conferisce un gusto inimitabile.
Stiamo parlando di un  vino DOCG  (Vini a denominazione di origine controllata e garantita), che si coniuga in modo eccelso ai piatti più elaborati a base di carni rosse, ed i formaggi stagionati, si gusta al meglio ad una temperatura tra i 16 ed i 18 gradi.

Se siete curiosi di assaggiare un vino biodinamico di qualità, Ausonia vi offre la possibilità di provarlo e vi conquisterà immediatamente.
Abeervinum vi consentirà di acquistare le sue proposte ad un prezzo vantaggioso, e in modo molto veloce; in pochi semplici passi è possibile ordinarlo sul nostro shop e farvelo consegnare a domicilio con spedizioni rapide e sicure.
Infine vi ricordiamo che il nostro shop non è solo vino di qualità, ma anche le migliori birre artigianali provenienti dal tutto il mondo, pregiati distillati, birre da degustazione, bicchieri specifici per ogni bevanda e food d’accompagnamento.
Se siete alla ricerca di vino biodinamico, scegliete i vini dell’azienda agricola Ausonia, acquistateli su Abeervinum.